这才是泰国美食的正确打开方式

泰国,是一个“调料在舌尖上跳舞”的国家,泰国人善用调料,爱用香料,且食材丰富。走在泰国的街头巷尾,总会有一股股混合的香味冲入鼻端。

这才是泰国美食的正确打开方式

泰国物产丰富,地理环境多样,不同地方的饮食口味也略有不同。泰国中部最爱大米饭搭配烤鸡等主菜,泰国南部沿海海产丰富,以海鲜为主要食材做出各种海鲜汤、辣海鲜沙拉等,泰国北部的人偏爱糯米饭,甚至早餐也常见烤猪肉串配糯米饭。泰国东北部口味偏重,青木瓜沙拉是颇受青睐的代表菜式。

泰国特色

冬荫功汤

冬荫功汤是一道泰国名汤,典型的泰国菜,是世界十大名汤之一,在泰语中,"冬荫"指酸辣,"功"即是虾,合起来就是酸辣虾汤了。

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冬荫功汤是将辅料放入桶煲至出味,而后放入大头虾、鱼露、草菇、花奶、椰汁等一起炖煮,酸味鲜美开胃。这汤以色泽全红,汤味馥郁可口,辣度十足的为佳。

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招牌咖喱蟹

泰国的咖喱蟹在口味跟印度咖喱差不多,但味道会更香浓,口味也不会过辣;泰式咖喱蟹所用的咖喱多为黄咖喱,烹调过程中还会加入椰浆和鱼露,味道香醇可口,浓郁诱人……

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来到泰国当然要把海鲜的各种吃法吃一遍辣,不然怎么对得起“吃货”二字!清蒸鲈鱼!这个推荐哈~辣辣辣辣的~

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蒸红咖喱鱼(Hom-Mok Pla):用香兰叶或陶碗装盛红咖喱、鱼肉、蔬菜一起蒸,非常美味。

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青木瓜沙拉(Som Tam)是泰国人很喜欢的一道开胃小菜,入口酸、甜,随后以辣椒带出青木瓜的鲜脆口感,搭配生菜与花生颗粒的嚼感,让人一吃就胃口大开。

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泰国水果饭

芒果糯米饭

这道甜食带给味觉的魔幻反应是非常奇妙的,甜中带酸,还裹上了香浓的椰浆,美妙无比,回味无穷。

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菠萝饭

泰国菠萝饭是一道美味的菜肴。真正的泰国风味!甜、酸、辣、鲜、香俱全。浓郁的菠萝香味,混合着咖喱的味道,可以当主食吃哟。

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街头美食

曼谷大街小巷里充斥的美食实在是惹人爱,甜咸酸辣,不一而足,而且大多实惠,不超过50泰铢,就是说不到人民币十块钱,就可以吃到让你感觉舌尖忍不住像在跳舞的美味小食。

街头小吃甜品

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竹笼烧麦

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香蕉煎饼

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鱼荷

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猪脚饭

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柠檬炸鸡

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香蕉薄饼

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街头米线

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热闹的夜市

入夜,白天游窜在城市各个角落的游客们,似乎一下子全集中到了美食摊档,空气中弥散着食物的香气,形成一股无形的磁场,让人无法拒绝,原意沉醉,堕落其中。

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各式烤串

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炭烧鱿鱼

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泰式冰饮

水果Shake

各种水果Shake,遍布在城市的每一个角落,使你在曼谷这座热的恐怕连天使都会流汗的城市里,可以随时得到一口下去透心凉的冰爽刺激

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鲜榨果汁

在泰国街头喝鲜榨果汁才是真事儿!什么可口可乐、芬达、矿泉水全都靠边站吧!每一杯都是鲜榨,不掺假,有性价比这么高的饮品,还要去喝碳酸饮料吗?

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椰子冰淇淋

先将椰子剖开,将椰汁倒入别的容器,挖出椰肉,然后将冰淇淋放入剖好的半个椰子壳中,可以选择添加不同的配料,红豆、花生、龟苓膏等等,,最后再将刚挖出的椰丝放在冰淇淋上。

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珍珠奶茶

还有比如金黄的榴莲冰和飘着满屋子香味的芒果汁水,以及说不出有多好喝的爽口泰式奶茶。

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如果你亲自品尝到这些美味,你就会懂得为什么那么多人前赴后继地去泰国旅游了。没错,从一道美食,就能感受到一个国家的热情,这就是泰国菜!

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