顺德这家网红泰国料理,差点没挺过这场疫情,还继续做慈善…

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这是一家刚从疫情中撑过来的

『网蓝小餐厅』

疫情前它们红遍小红书、抖音

疫情下坚持送饭

给弱势群体及一线人员

现在,我超级想念它们的

冬阴功海鲜王!

可以用顺德消费券哦!

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01

刷爆小红书抖音的泰国料理店

征泰大虾冬阴功(双人份)¥35

我们之前吃这里的冬阴功都是多人份的,而这次征泰推出了相对小一点的双人份,两种大小份量,照顾到不同的人群。

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征泰大虾冬阴功

千万别以为小份了就减料了,店家加入了足足四只大虾,个个肉质饱满,口感鲜美,用料绝不含糊手软!

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素有“泰国国汤”之称的冬阴功一入口真是整个人都精神了起来,好像每个毛孔都打开了!小编可以一个人喝个底朝天!

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马沙文咖喱牛腩 ¥48

马沙文咖喱属于泰国南部的菜系,被称为咖喱之王,店里必点菜色之一!里面含有花生、腰果等坚果,与其他泰式咖喱相比味道更加厚重多了一丝坚果香气萦绕口腔之中。

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马沙文咖喱牛腩

这里的牛腩块头大,分量足,几乎没有什么肥腻的部位,很好地融合了咖喱的辛辣、坚果味和咸香味,口感也是嚼劲十足。

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这道咖喱真的出乎我意料的好吃!吃完恨不得打包咖喱汁回家送饭吃…

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泰汁炒青口 ¥28

酸辣鲜香的泰汁青口很适合夏天吃,浓郁的泰式风情在舌尖蔓延,是一道比较清爽和让人开胃的菜。

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泰汁炒青口

上桌的青口肉质都很肥美,酸甜的酱汁也掩盖不住青口的鲜味,重点是吃起来没有沙。

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芒果糯米饭 ¥22

椰汁芒果糯米饭是泰国的经典小吃,香浓的椰浆浇在糯米饭上,再搭配熟透的芒果,嘴巴里全是热带甜蜜的味道!

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芒果糯米饭

糯米加入了斑斓汁,有种独特的清香,蘸一下椰汁,芒果澄黄,糯米洁白,椰汁写意,一口咬下去,满嘴香甜软糯。

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新品泰式烧烤

这次来征泰竟然被我发现了他们新推出的泰式烧烤,这个炭烧面包是泰国的网红小吃,小红书上超多人推荐,最近超级火爆!

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除此之外还有其它人气泰式烧烤,即选即做,吃了感觉游走在泰国的小吃夜市,超级有特色!

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人气饮品

还有小编超爱这里的饮品,不管是原只椰青,还是青柠苏打,都相当有泰国风味,喝一口瞬间“飞”到泰国!

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02

指定套餐老板不赚钱,全数捐出

疫情影响冲击,餐厅食肆生意一落千丈。怨声载道当中,也还有努力求存却不忘弱势社群的有心人。

顺德征泰餐厅的厨师老板year自二月头开始,每天送过百份午餐给弱势社群及独居老人吃。

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征泰餐厅在疫情最严重的时刻每天都会煮过百份爱心送予给医护人员及独居长者吃,「暖心餐」款式每星期不同,而且切合需要,绝不马虎。

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「见到独居长者无口罩,出街又不方便,不如尽少少力,希望他们每星期吃餐好。最紧要少盐少糖,还要有菜,尽量煮得软一点。」Year说,自从疫情爆发以来,餐厅的生意冷清,有时候全天一台都没有。

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(老板year亲自配送)

后来,员工轮流放无薪假,良心业主共度时艰,危机稍稍缓解,及一些有心人的资助,便煮暖心餐送给长者及前线医护人员,让他们吃餐好。

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暖心餐分别有不辣的咖喱鸡,特色的泰式炒饭,热食凉食皆宜的泰式捞面……每星期都不一样。近日他还号召其他西餐厅加入行动,「帮到一餐是一餐,暂时顶得住,会一直派到疫情完结完结为止,希望挨得过啦。」老板Year心声。

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除了老板亲自配送以外,每个星期都有义工到餐厅取暖心餐。“征泰餐厅的暖心餐一点不马虎,细心了解老人家需要。老友记对于味道赞不绝口,好感谢疫情下仍然有人关爱长者。”义工张小姐表示。

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在泰国的这边

看过我们的文章的粉丝都知道,征泰的第一家诞生于泰国,最近也受到疫情影响,生意惨淡了不少,但也没有阻止他们爱心送餐的脚步。

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身处泰国的另一位餐厅主理人——耶稣,他也在当地帮助一些弱势群体,希望尽自己的绵薄之力,能缓解一些人的困难。

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(耶稣在免费派口罩和食物)

这个套餐不赚钱!全数捐出去!

而最近由于顺德本地疫情已有好转

暖心餐的服务对象由

前线的医务人员及志愿者

转为儿童福利院、需要帮助的长者

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这个泰式捞面套餐原价是28元,60岁以上老人,12岁以下儿童,医护人员,志愿者可享受15元优惠价。

不管是28元还是15元,将会作为慈善用途,全数捐赠社会儿童福机构及独居老人。

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这个泰式捞面份量足够充足,吃之前先将荷包蛋划破,看上去就让人觉得很有食欲。再把面条捞匀,就是夏日里最治愈的泰式风味。

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03

从芭提雅开来的网蓝小餐厅

这里整体以蓝调为主,店内弥漫着一股淡淡的暹罗风情。还有蔡澜亲自提笔的“吃的过瘾”,做人当然要吃的过瘾啦!

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小清新感迎面而来,有一种“初恋这件小事”的感觉,会让人有种错觉,以为自己身处泰国。

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这家从泰国芭提雅开过来的泰国料理,凭着其正宗地道的味道,成功俘虏了食客们的味蕾。

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这里的光线充足,白天的自然光线有一种清新感,到了晚上开了灯,则多了一点泰国的神秘感。

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寻味指引

(征泰顺德店)

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/ 地址 /

顺德大良云景路68号桂畔里C108号铺

(点击阅读原文可导航到店)

/ 联系电话 /

13570209361

/ 营业时间 /

周一至周五 11:30AM-22:00PM

星期六日以及节假日 全天营业

(真泰泰国总店)

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(征泰梅州分店)

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/ 地址 /

梅州市梅江区万象汇SY04栋首层

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