去泰国必吃的7种路边摊美食,吃过才知道什么叫“曼谷之魂”!

说起曼谷的路边摊集中地,极富盛名的当数唐人街和考山路。拥有“背包客天堂”美称的考山路,小吃价格自然美丽,多数摊位在晚上出摊,夜间前往绝是上上之选。夜市的昼夜存在悬殊的差异,白天是充满中国潮汕风味的集市,晚上则变成喧嚣热闹的小吃街。猪脚、卤蛋、鱼丸还有各式的广式小吃,食物大多用透明袋装着,衬着福禄寿的街灯别有风趣。小编作为一个吃货,今天就为小伙伴们整理了7种只有在泰国路边摊才能吃到的泰国美食。

巧克力香蕉薄饼

拉伸至如纸片一般的薄饼上,加入新鲜的香蕉片,再淋上糖浆、巧克力酱和炼乳。

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泰国蒸饺

这个看起来像颜色丰富的烧麦。泰式的蒸饺内馅料种类很多,有肉配鲜虾,香菇搭配炒蒜,还有马蹄混合酱油。

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泰式炒河粉(Pad Thai)

这也可说是泰国菜里的招牌菜,先将河粉用甜酱炒得甜甜咸咸的的,之后在旁边摆上碎花生、辣椒粉、花生粉以及豆芽菜等,要享用之前先把所有的料全部拌匀,再加上几滴柠檬汁,入口后弹牙的河粉与青脆的豆芽,交错出绝妙的口感,在花生粉的香气中,柠檬汁更将整道菜的鲜甜滋味给缓缓带出,最后出现的才是辣椒粉的劲道。通常这份料理在泰国比较常见,因此大餐厅小馆子里都可以点得到!

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冬阴功汤(Tom Yam Gong)

号称“世界三大名汤”之一,以泰国本地肥美的大虾为主料,配以草菇、番茄、猪肉,再辅以浓浓的咖喱、香茅、柠檬叶。口味更丰富的客人还可以要求加入椰奶、辣椒等等香料。酸辣甜香全部汇集在一碗冬阴功汤里,再配上一碗香喷喷的泰国香米饭,绝对让你的味蕾感受到前所未有的幸福感!

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泰式椰汁鸡汤

泰国旅游吃泰式椰汁鸡汤。泰式椰汁鸡汤是曼谷名汤,已有数百年的历史。因为椰奶带甜味,比较腻滞,所以一般泰国菜中,椰奶多用作咖喱菜肴之调味或调色,极少作烹汤用。但此菜利用椰奶代水煮汤,别具一格。汤中放如南姜,香茅,芫荽,朝天椒,鱼露,青柠檬汁,砂糖。汤煮沸后,再放入鸡块和已撕碎的柠檬叶,煮沸 后倒入椰奶,加入调味料及朝天椒,略滚即可。

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芒果糯米饭

「芒果糯米饭」是许多人最喜欢的食物,许多人可能吃过,但原味的要在泰国吃。甜甜的熟芒果淋上椰浆配糯米饭,一吃就好像飞到天堂!

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泰式椰子冰淇淋

我想推荐的另一个甜点就是「泰式椰子冰淇淋」。每次吃到都觉得很清爽。椰子冰淇淋味道香甜,要和泰式配料一起吃,如棕榈果、糯米饭、薯类、烤花生等。椰子冰淇淋可以很好的解热哦!

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当然还有许许多多美味的食物,你还吃过哪些泰国的街边小吃呢?

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