泰国美食 | 点开胖十斤,地道美食好吃到上天!

泰国是美食的天堂,

再加上泰国物价较低,

来到这里可以放开肚皮尽情地吃喝。

泰国美食 | 点开胖十斤,地道美食好吃到上天!

今天就把我最喜欢的泰国美食做了个盘点,

如果你被馋到了,

那就来一次说走就走的旅行吧,嘻嘻!

↓↓↓

『 咖喱炒蟹 』

咖喱炒蟹是极受欢迎的泰囯名菜,

切块的红蟹加上黄咖喱、椰奶

和着蛋炒的味道和各式香料共炒,

突岀蟹肉的鲜味与弹性。

沾满了咖喱的肉蟹诱惑力爆表,

让人馋涎欲滴,肉质饱满,鲜香够味。

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『 冬阴功汤 』

冬阴功汤是泰国的美食名片之一,

在泰国非常普遍,普通人家常饮此汤,

大小餐馆也都能吃到。

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冬阴功汤看上去比较清淡,

但实际味道较辣,

不过习惯了之后不少人

倒是会对它念念不忘。

口感微酸微辣,

完美地平衡了香料的香气和酸辣甜咸,

而且汤料也很足,十分开胃。

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『 芒果糯米饭 』

芒果糯米饭是泰囯特色的甜品小吃。

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将芒果切块装入盘中,

另一侧放入淋上椰汁的糯米饭,

芒果的酸味被糯米饭的甜味融化,

简简单单的组合,

竟然能在口里发生奇妙的“反应。

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『 猪脚饭 』

泰囯老百姓通常把猪脚饭当做正式的一餐,

猪脚上的肉皮厚实,美味可口。

猪脚要在香料中炖煮10小时以上,

嫩软Q弹,还会加上芥蓝,

酸菜,鸡蛋,香菜,

再淋上香喷喷的卤汁。

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『 菠萝炒饭 』

菠萝炒饭是极具特色的泰囯美食。

菠萝外壳作为盛饭容器,妙趣横生;

菠萝果肉和米饭、时蔬、

肉类混炒,清香解腻。

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菠萝炒饭的上面,

通常会撒上肉松和腰果,

在增添清脆口感的同时,

也提升了营养价值。

在一般的泰式餐厅都能吃到菠萝炒饭,

75-150泰铢一份。

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『 碳烤大虾&盐烤海鱼 』

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纯天然的环境生活的海虾,

个个都超过手掌大小。

木炭烧烤,

将新鲜大虾和海鱼清理干净后,

满满的涂上大粒海盐放于木炭上反复烧烤。

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肉质咸香肥美,

更可以配上泰国本地的香料酱汁,

真的是停不下来!

『 香蕉煎饼 』

香蕉煎饼是泰国街头巷尾

都可以看到的小吃。

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香蕉煎饼的做法

和中囯的煎饼果子很类似,

在圆形平板锅上摊上一层薄薄的面糊,

在面糊中央放上

鸡蛋和切片的新鲜香蕉,

然后将面糊折叠成方块,

最后淋上巧克力酱、炼乳等。

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吃起来香甜可口,让人欲罢不能。

50-60泰铢就能吃到。

『 香兰叶鸡蛋烧 』

香兰叶鸡蛋烧是泰国常见的街边小吃。

将香兰叶编织成船型,

倒入蛋汁及配料,

再加入蟹肉、蘑菇等,

在炭火上烤到大致定型后,

把整只"船”翻过来再用直火烤。

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切成小块送入口中,

热乎乎的,外酥内软,很有嚼劲,

鸡蛋的鲜美透着叶子的清香,

外层的调味料粉甜甜辣辣,十分开胃。

一份才10泰铢。

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『 椰子冰淇淋 』

椰子冰淇淋是泰国市场和路边的人气甜品。

将新鲜椰子一剖为二,

倒出椰汁,刮下椰肉,

放入冰淇淋球,

再加上花生、玉米、红豆等各种配料,

最后插上一面可爱的小旗。

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椰子的清新搭配冰淇淋的浓郁,

再加上店家赠送的爽口椰子汁,

就是最夏天的味道。

这么美味的椰子冰淇淋只需20-30泰铢,

喜欢可以多来几个!

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『 水果冰沙 』

在“水果王国”泰国,

全年都有享之不尽的新鲜水果,

于是水果沙冰成为深受欢迎的全民饮品。

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花费20-30泰铢,

就能在大街小巷的手推车和小商铺买到一杯。

芒果、榴莲、菠萝、香蕉

等几十种水果,任你挑选,

可以单种,也可以混合,

和冰块一起打碎,

一杯水果沙冰就在你眼皮底下做好了,

真正的纯天然无添加,清凉又解渴。

泰国美食 | 点开胖十斤,地道美食好吃到上天!

泰国简直就是美食的天堂,

这里有吃不完的烧烤、

吃不尽的海鲜还有应有尽有的水果,

总有一款让你悔不早来,

重点是还很便宜哦!

文章来源公众号:深游TravelinDepth

走过路过不要错过的泰国吃喝合集(下)

去年十月,在泰国的四天四夜里,我们除了遭遇酒店倒闭、差点被狗咬、无数次迷路和无数次累到怀疑人生以外,一切还算挺顺利的

那一趟旅程中,我们可以说是吃了不少乱七八糟的东西,每天造访路边摊,每天一杯冰奶茶冰咖啡续命,回想起来还是感觉无比幸福~

续着上一期的吃喝合集,这次继续给大家分享不一样的泰国美食!

『拍那空船粉』

这家标注不明的网红店让我们在楼下找了好几圈,结果一问才知道是在5楼‍♀️。

泰国船粉的特点就是每碗分量都很小。因为以前店家在船上贩卖的时候,为避免汤汁在来回传递中洒出,所以就采用小碗小分量,并沿用至今。粉的种类也分好几种可选,我们点了不同的口味,再挑自己的喜欢的续杯(碗)。

走过路过不要错过的泰国吃喝合集(下)

酿豆腐汤粉 ⭐⭐⭐

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酸辣汤粉 ⭐⭐⭐

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泰式浓汤猪肉船粉 ⭐⭐⭐⭐⭐

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干捞面 ⭐⭐⭐

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没写评语是因为忘记味道了……但浓汤那款绝对好吃

除了船粉外,这家店也有很多小吃。

炸鱼饼 ⭐⭐⭐⭐

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炸猪皮 ⭐⭐⭐

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椰子冰淇淋 ⭐⭐⭐⭐

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『KUB KAO KUB PLA』

这是泰国的一家连锁餐厅,在各大商场都能看到它的身影,据说是随便点都好吃的一家店。

除了本身菜品价格高之外,还要多加收10%的服务费,于是这家店也成了我们这几天吃过的最贵的一家餐厅。

走过路过不要错过的泰国吃喝合集(下)

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绿咖喱牛肉

走过路过不要错过的泰国吃喝合集(下)

由于对绿咖喱的念念不忘,继前几天的“御厨餐厅”之后,我们又点了一次绿咖喱。

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和“御厨餐厅”不同的是,里面加了这种圆圆的、当地特色的超迷你茄子。咬开来里面有许多茄子的小籽籽,但是没什么特别的味道。

总体来说比“御厨餐厅”味道稍淡,但也在我心目中好吃的范畴内。

冬阴功汤

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是的,不光是又点了绿咖喱鸡,我们同样又点了一次冬阴功。

这家的冬阴功也是口味偏淡,辣味会更重一点。里面的虾也是特别鲜甜脆嫩,完全不踩雷。

虾仁叶子炒蛋

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为弥补没有荤素搭配的遗憾,我们点了一份虾仁叶子炒蛋,里面的叶子口感有点硬,虾仁是干的虾仁,也是硬硬的,所以我们对这道菜并没有太多好感,但还是心甘情愿地把它吃完了,毕竟这道炒鸡蛋要四十多块人民币……


『扎都乍夜市』

终于来到传说中的扎都乍夜市,但不巧赶上了下雨天,尽管如此,依然有很多人前来游玩,大家走马观花似地穿行在狭窄的摊位间,也是蛮特别的一次体验。

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鸡脚粉

走过路过不要错过的泰国吃喝合集(下)

走过路过不要错过的泰国吃喝合集(下)

虽然下着雨,但吃到鸡脚粉的那一刻觉得一切都值得了!

依旧是味道惊人的汤底,鸡脚已经炖的十分软烂,粉的口感也很爽滑,虽然鸡肉有点干,但是完全不影响,要不是想留着胃口多尝试点别的,我们真的可以再来一碗!

海鲜桶

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夜市里到处都有卖海鲜桶的店,里面不外乎都是加了虾、蟹、鱿鱼、花甲、玉米,酱汁是甜甜的黑胡椒味,海鲜特别不新鲜,花这钱还不如多来一碗鸡脚粉。

非常非常不推荐。


『inter』

inter是一家比较老牌的餐厅,环境像极了港式茶餐厅,开在暹罗商圈附近,吃完去附近逛逛是个不错的选择。

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生虾

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生虾是这家店的特色,虾的肉质和弹性都不错,蘸着酸酸辣辣的酱汁,完全吃不出虾的腥味,基本上是每桌必点的一道菜。

青木瓜沙拉

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青木瓜爽脆感稍差一点,口味基本被辣味掩盖了,厨师下手简直太太太太重了。

泰式炒河粉

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加了甜辣酱炒,属于口味中庸的一道菜,没有什么亮点,可以尝尝鲜,但没有特意点的必要。

虾酱炒空心菜

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没有太多虾酱的味道,也就是平平无奇的炒青菜,同样是为了荤素搭配点的,相信妈妈们看到这里一定露出了欣慰的笑容。

泰国是一个崇尚路边摊文化的城市

看似不起眼的小吃

往往却有着惊人的美味

这里的人嗜酸嗜辣

也嗜冰嗜甜

我们感受着这里的炎热

也享受着这里的热情

四天四夜的泰国吃喝合集就分享到这里啦

感兴趣或者还有疑问的小伙伴可以私聊我

希望在疫情结束后

我们都可以重新迎来逛吃逛吃、无忧无虑的小日子

味美鲜香,这么多美食的泰国你真的了解么?

泰国风味,以酸、辣、甜为代表,也叫做泰国菜(ThaiFood)。

泰国(Thailand,Thai)是东南亚的一个国家,东临老挝和柬埔寨,南面是暹罗湾和马来西亚,西接缅甸和安达曼海。

泰国是一个临海的热带国家,这里气候炎热,雨量充沛,阳光充足。绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰式料理用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。

由于特殊的气候条件,造成了泰国人民对酸味和辣味的依赖。

味美鲜香,这么多美食的泰国你真的了解么?

泰式料理的招牌菜有:冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹芒果香饭等。